Der Kulturverein „Erbsenfabrik – Labor für Kunst- und Kulturproduktion“ wurde Ende 2018 auf dem damaligen Brick-5 Areal in Rudolfsheim-Fünfhaus gegründet um in einer dezentralen Zone Wiens verschiedene Kunst und Kulturprojekte zu realisieren. Bis Mitte 2021 wurde an diesem Standort eine dreistellige Anzahl an Veranstaltungen jeglicher Genres (E-Musik, U-Musik, zeitgenössischer Tanz, Literatur, Bildende Kunst) geplant, betreut und umgesetzt.
In diesem Zeitraum ist mit 12TON im Herbst 2020 auch ein eigener ortsunabhängiger Veranstaltungszyklus für neue Musik ins Leben gerufen worden. Von 2022 bis Mitte 2025 war „die Erbsenfabrik“ für die Leitung der Kulturabteilung mit Fokus auf Konzertveranstaltungen im Cafe 7*Stern zuständig. In diesem Zeitraum wurden Veranstaltungen im mittleren dreistelligen Bereich begleitet und umgesetzt.